ラーメン大@中区錦2

中区ラーメン

駐車場は無いです。

カウンターのみ9席。パーテーション無いです。券売機です。

混雑を考慮して13:45に着いたのですが、2人待ってました。

並ぶと店長らしき方に、麺の量を聞かれました。普通か大盛かです。

初めてだと聞き取りにくいので要注意です。店長さんとても良い人です。

一応ダイエット中なので普通にしました。大盛りを食べ切る自信も無いですが。

しばらくして席が空いたので、案内されました。特に何も言われ無かったですが、券売機と知っていたので、席につく前に券を購入。

しばらくすると、無料トッピングどうするか聞かれます。

上に乗っかる

「野菜(の量)」

「ニンニク(入れるor入れない、少なめもできます)」

「濃口(カラメと言われる醤油の量を多くするか)」

「背脂(足すor足さない)」

ですね。呪文て言われる奴ですネ。

ここの店長さん優しくて、丁寧に聞いてくれます。

それでも私は緊張してキョドってたと思います。

普通盛豚入り (野菜少なめニンニクカラメアブラ)950円

美味しいです。意外と麺がゴワついてて硬め好きな私には最高です。(随分昔にラーメン二郎の神保町店に行ったことがあるのですが、もう少し麺が柔い印象でした)

私は野菜より麺が食べたい派なので野菜少なめです。野菜にカラメがかかってるのを食べるのも美味しいのですが。

二郎系ラーメンてどうせならもっと尖ってやれといつもカラメにしています。塩分摂りすぎなんだろうなと思いつつも。

一応匂いのケアってことで帰りにブレスケアをリンゴジュースで流し込んでから、地下鉄に乗って帰りました。

名古屋周辺の二郎系は結構食べましたけど、ここが最適解なんじゃないかな。

最適解って言いたいだけじゃ無いですYO!

ちなみに食べ始めたのは13:57でした。意外と早いですよね。

また行きたいデス。

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